Magnetic Resonance in Food Science - latest developments
- Författare
- (Edited by P. S. Belton, A. M. Gil, G. A. Webb, D. Rutledge.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2003 | Storbritannien, Cambridge | online resource (ix, 272 sidor.) ill. | 978-1-84755-126-9 |